Anthurus d'Archer
(Clathrus archeri)
(Anthurus archeri)
L'Anthurus d'Archer appartient à la
classe des Basidiomycètes, à l'ordre des Phallales, à la famille des Clathracées et au genre Clathrus.
L'Anthurus d'Archer n'est pas un champignon européen. Il provient vraisemblablement de Nouvelle Zélande ou d'Australie et aurait été introduit accidentellement en France au début du XXème
siècle.
A l'état jeune, l'Anthurus d'Archer se présente sous forme d'œuf, comme par exemple le Phallus impudique qui est un autre représentant des Phallales. D'ailleurs c'est uniquement à l'état d'œuf
que ce champignon serait comestible. Son goût serait comparable à celui des radis.
Lorsque l'œuf éclot apparaissent alors des "bras", entre 4 et 6 (parfois 8) qui font penser à une étoile de mer. Les "bras" de ce carpophore particuler mesurent de 8 à 12 centimètres de long. Les
bras sont d'un joli rouge vif et leur face supérieure fertile présente des taches noires (la gléba) qui sont en fait les spores de ce champignon. Le pied est insignifiant. Une fois éclos, ce
champignon dégage une odeur désagréable qui ôte toute envie de le consommer. Cette odeur est destinée à attire les mouches qui assurent la dispersion des spores.
Inutile d'essayer de transporter ce champignon chez vous (sauf sous forme d'œuf) car il est très fragile et les "bras" risquent de se briser lors des manipulations.
L'Anthurus d'Archer est un champignon qui aime le soleil, vous le trouverez donc au printemps et à l'automne, de préférence dans les forêts de feuillus bien aérées, parfois dans les forêts de
conifères mais généralement sur des sols acides.
Voir aussi : le Phallus impudique
Kriss de Niort, le 08/04/2007
